Joanna Wrzeszczśroda, 27 lipca 20223 minuty czytanialiczba wyświetleń: 14794Artykuł oceniony na 5.00 / 5Ilość komentarzy: 0
Jak naostrzyć nóż domowym sposobem? 5 sposobów
Noże kuchenne to niezwykle ważny element wyposażenia w każdym domu. Każdy, kto kroił produkty spożywcze choć raz, doskonale wie, jak ciężkie jest uzyskanie dobrego efektu przy tępym ostrzu. Kawałki wychodzą krzywe, a mięso bardzo trudno przekroić. Warzywa o sztywnej skórce i miękkim wnętrzu, jak pomidory, mogą zostać zgniecione przy próbach ich krojenia, tracąc swój kształt i estetykę. Aby uniknąć irytacji, wywołanej przez nieostry nóż, warto zawsze dbać o jego prawidłową formę.Nie musisz co tydzień zanosić swoich noży do profesjonalnego ostrzenia. Teraz wykorzystasz jeden z kilku sprawdzonych, domowych sposobów na to, by Twoje ulubione noże pozostały ostre na dłużej. Jak naostrzyć nóż domowym sposobem w kilka minut? Poznaj nasze propozycje!
Jak naostrzyć noż domowym sposobem — kubek
Choć mogłoby się wydawać, że bez profesjonalnej ostrzałki nie można sobie poradzić ze stępionymi ostrzami, to prawda jest zupełnie inna. Jednym z elementów, jakie możesz wykorzystać do ostrzenia noży, jest ceramiczny, nieszklony kubek. Wystarczy obrócić kubek do góry dnem i przeciągnąć kilka razy nóż po nieszklonej powierzchni, na przykład przy brzegach kubka. Pamiętaj, że nóż zawsze należy ostrzyć pod kątem 20-30 stopni względem danej powierzchni. Powtórz cały proces kilka razy, a następnie wytrzyj nóż i sprawdź, jak zmieniło się ostrze. Prawda, że to niezwykle proste?
Jak naostrzyć nóż domowym sposobem — parapet
Woreczki bąbelkowe 200 x 260mm 100sztKorzystne cenowo opakowanie ochronne.
Do koszyka
Folia spożywcza 300mm/100m strechfood 0,45kgDo koszyka
Folia spożywcza PVC 450mm/200mSzeroka folia spożywcza przeznaczona do pakowania świeżej żywności.
Do koszyka
Pianka Polietylenowa 3mm/1.50m/175mWysokiej jakości pianka polietylenowa do szerokiego zastosowania, dostępna w wyjątkowo korzystnej cenie.
Do koszyka
Woreczki bąbelkowe 270x360mm 100szt z paskiemWytrzymałe woreczki w postaci poręcznego rulonu.
Do koszyka
Bestseller
Folia bąbelkowa 1,2x100m, B2 StandardWzmocniona folia ochronna z trwałego polietylenu - do specjalnych zastosowań.
Do koszyka
Premium
Jak naostrzyć nóż domowym sposobem przy pomocy parapetu? Brzmi ciekawie, prawda? Trzeba jednak zwrócić uwagę, że nie każdy rodzaj parapetu nada się do naostrzenia kuchennych noży. Mówimy tu przede wszystkim o parapetach kamiennych, które, choć już rzadko, wciąż mogą pojawiać się w domach i mieszkaniach. Kamień to jeden z najlepszych materiałów do ostrzenia noży, dlatego warto wykorzystać jego obecność. Potrzyj ostrzem o krawędź kamiennego parapetu kilka razy z jednej i drugiej strony, pamiętając o kącie 30 stopni. Uwaga! Po skończonej czynności dokładnie umyj nóż, pamiętając, by uważać na zaostrzoną część. Teraz jedzenie przestanie sprawiać problemy przy krojeniu!
Może Cię zainteresuje?
Produkty z kategorii: Folie
Jak naostrzyć nóż domowym sposobem — papier ścierny
Równie ciekawym sposobem, który możesz wykorzystać w swoim domu, jest użycie kawałka papieru ściernego. Dzięki swojej specyficznej budowie, drobny papier ścierny doskonale sprawdzi się przy ostrzeniu noży. Weź kawałek tego materiału, po czym przyklej go do płaskiej, stabilnej powierzchni, aby się nie przesuwał. Weź nóż i powoli przeciągaj nim po powierzchni papieru ściernego w miejscu zaostrzenia. UWAGA! Nie spiesz się — dzięki powolnym ruchom pod odpowiednim kątem stopniowo dojdziesz do wprawy. Pamiętaj, by po skończonym ostrzeniu umyć narzędzie, uważając, by nie zrobić sobie krzywdy.
Jak naostrzyć noż domowym sposobem — folia aluminiowa
Jeżeli posiadasz nieduże noże kuchenne, które zaczynają nieco gorzej kroić, ale nie są jeszcze całkiem tępe, możesz również skorzystać ze sposobu na folię aluminiową. Jak naostrzyć noż domowym sposobem przy pomocy folii? Wystarczy ostrożnie zacząć kroić kawałek tego materiału nożem, który chcemy zaostrzyć. Tym samym sposobem możesz naostrzyć także stępione nożyczki!
Jak naostrzyć noż domowym sposobem — drugi nóż
Chyba każdy widział przynajmniej raz w telewizji, jak kucharz ostrzy nóż przy pomocy drugiego noża. Cały proces wygląda bardzo efektownie, ale nie jest to jedna z polecanych technik. Przy ostrzeniu noża o nóż należy pamiętać o prawidłowym kącie oraz odpowiednim nacisku.
Czy wiesz, że...
Szefowie kuchni trenują taki rodzaj ostrzenia przez lata, dlatego w ich rękach doskonale się on sprawdza. Jeżeli nie masz pewności, czy potrafisz zrobić to odpowiednio, lepiej nie korzystaj z tej metody, ponieważ możesz stępić bardziej oba noże.
Szefowie kuchni trenują taki rodzaj ostrzenia przez lata, dlatego w ich rękach doskonale się on sprawdza. Jeżeli nie masz pewności, czy potrafisz zrobić to odpowiednio, lepiej nie korzystaj z tej metody, ponieważ możesz stępić bardziej oba noże.
Noże kuchenne — co zrobić, by się nie tępiły?
Wiesz już, jak naostrzyć nóż domowym sposobem bez konieczności użycia ostrzałki czy oddania narzędzi do specjalisty. Pamiętaj również, że istnieje kilka sposobów, aby uchronić noże przed szybkim tępieniem. - Przede wszystkim zwróć uwagę, by noży kuchennych oraz nożyczek nie myć w zmywarce. Ten proces powoduje o wiele szybkie tępienie ostrza, nie jest też dobry dla stali.
- Równie ważne będzie prawidłowe przechowywanie noży. W sklepach z wyposażeniem do kuchni możesz spotkać się z dedykowanymi stojakami na noże kuchenne. W ten sposób są one izolowane od innych narzędzi, a ostrze chronione przed szybkim stępieniem.
- Zwróć uwagę na to, że każdy nóż ma inne przeznaczenie i warto kroić produkty wyłącznie konkretnymi, przeznaczonymi dla nich modelami.
- Noży kuchennych nie powinno się używać do krojenia mrożonek, kości czy bardzo twardych elementów. Może to powodować ich stępienie oraz poszczerbienie, przez co nóż przestaje nadawać się do dalszego użytku.
- Nie należy również używać ich do innych czynności, jak podważanie słoików czy odkręcania śrubek, aby nie uszkodzić konstrukcji.
- Nie czyść noży kuchennych środkami wybielającymi lub żrącymi na bazie chloru!
- Zwróć uwagę, by po użyciu dokładnie myć nóż i od razu wycierać go do sucha, To pozwoli Ci dłużej cieszyć się jego doskonałą formą.
